通过视频，佳士得手袋及配饰专家Rachel Koffsky向我们娓娓道来Hermes的"三大经典"——凯莉包、柏金包和Constance包——的悠久历史、精湛工艺和收藏要点。
此外，佳士得专家还在此为我们详细列举了有关爱马仕手袋的种种知识，从颜色的选择到独特的马蹄形印记，再到各种罕见珍贵、极具有收藏价值的特别系列，旨在为各位入门及资深藏家提供丰富专业的收藏指导。
1. 历史悠久、品质超凡且极具投资价值的爱马仕手袋
罕见亮面深绿色PORUSUS鳄鱼皮钻石35公分柏金包附18k黄金与钻石配件，爱马仕 2010年，35 x 25 x 18 cm.，2018年6月12日在佳士得伦敦手袋及配饰拍卖中以68，750英镑成交
1837年蒂埃里·爱马仕（Thierry Hermès）以制作马具起家，创业初始，他对产品的材质、质量和工艺要求苛刻至极。1880年，爱马仕和他的几个儿子又为他们的产品系列引入了鞍具产品。到了二十世纪，爱马仕进一步拓展产品线，为女性顾客推出了多种配饰，包括丝巾和手袋。今天，在爱马仕的工坊中，仍旧可以发现爱马仕秉承两个世纪的高品质马鞍制作工艺的踪影，爱马仕的工匠们就是在这里手工缝制柏金包和凯莉包。
一名专业工匠需花费长达40小时的时间才能制作出一只柏金包。爱马仕采用的缝制工艺"马鞍针法"，是其品牌得以享誉全球的基础所在，任何机器都无法取代；该工艺需要将两根针同时穿在一条缝线的两头，以此来制作完美的柏金包。只要正确缝合，双针缝线永远不会散开——马鞍或柏金包均是如此。
2. 爱马仕凯莉包的诞生
紫蓝色鸵鸟皮28公分SELLIER凯莉包附黄金配件，爱马仕 2017年，2017年12月12日在佳士得巴黎手袋及配饰拍卖中以23，750欧元成交
爱马仕首个配饰系列的创意来自埃米尔·莫里斯·爱马仕（émile-Maurice Hermès）。汽车时代到来后，埃米尔·莫里斯拓展了爱马仕的产品品类，开发出了一系列反应时代变化的产品。例如，爱马仕成为首家在皮具和服装上引入现代拉链配件的法国公司。
埃米尔·莫里斯为爱马仕作出了诸多贡献，其中之一便是"Sac à dépêches（公事包）"，这款手袋是他在1935年为妻子设计。20年后，也就是1956年，面对媒体镜头，摩纳哥王妃格蕾丝·凯莉（Grace Kelly）用她的"Sac à dépêches"来遮掩孕肚，这款手袋因此一炮而红。爱马仕重新用凯莉王妃的名字来为这款手袋命名，凯莉包之名立刻不胫而走，在如今被称之为"病毒式营销"的加持之下，爱马仕的凯莉包订单如雪片般纷至沓来。
3. 爱马仕柏金包的起源
金驼色TOGO牛皮HAC柏金包附钯金配件，爱马仕 2017年，2017年12月12日在佳士得巴黎手袋及配饰拍卖中以6，875欧元成交
柏金包的诞生始于1983年女明星简·柏金（Jane Birkin）和爱马仕时任创意总监让·路易·杜马（Jean-Louis Dumas）的一次机缘偶遇，这已成为爱马仕拥趸者之间相互传颂的传奇。二人搭乘了同一个航班，并相邻而坐。杜马问到为何她只携带一个简单的草编手袋，柏金解释说，现在的皮包都太过结构化，不符合她的品味。佳士得纽约手袋专家Caitlin Donovan表示，简·柏金"想要一些不拘一格的包包"。在那趟航班上，二人在飞机卫生袋的背面画出了这款皮包的设计。Donovan补充道，这款手袋推出后，其"款式或功能几乎未发生过大的变化。"
4. 爱马仕丝巾为手袋设计提供灵感
限量版多色SWIFT小牛皮"On a Summer Day"24公分CONSTANCE包附钯金配件，Nigel Peake设计，爱马仕 2017年，23 x 18 x 7 cm.，2018年6月12日在佳士得伦敦手袋及配饰拍卖中以30，000英镑成交
跟大多数爱马仕的标志性作品一样，丝巾的设计灵感也是源于马术服饰——丝绸赛马服，受其启发，埃米尔·莫里斯于1937年制作出了第一款方巾。高达36款色块被一丝不苟地印制在最优质的中国丝绸上。今天，爱马仕生产的丝巾已超过2，000款，全世界每25秒即有1条爱马仕丝巾卖出。
建筑师、插画家和艺术家奈杰尔·皮克（Nigel Peake）为爱马仕设计了"On a Summer Day"丝巾，丝巾图案是抽象的城市风光，充满怪诞而又有趣的元素，体现了爱马仕工坊不拘一格的幽默感和高级审美眼光。爱马仕以杰尔·皮克创作的图案为创作灵感，设计了两款Constance包——"On a Summer Day"和"On a Summer Night"。
5. 马蹄印记对爱马仕包的重要性
特别订制亮面紫桃红及宝石蓝色尼罗鳄鱼皮30公分柏金包附黄金配件，爱马仕 2016年，30 x 22 x 15 cm.，2018年5月30日在佳士得香港典雅传承：手袋及配饰拍卖中以850，000港元成交
众所周知爱马仕的收藏家对材质、色彩和款式鉴定等知识均十分熟悉。要成为一名爱马仕专家，不仅要熟练掌握"Bleu Orage Clemence K28"和"Rose Scheherazade Porosus B35"等专业术语，还要明白它们所代表的具体意思。
对这些收藏家来说，最大的殊荣便是拥有一件饰有马蹄印记的包包，向人们昭示这款包是特别订造的。对于一眼就能认出爱马仕色彩或皮革的人来说，特别订制流程是一项重要体验。独一无二的款式更足以创造天价。
6. 玫瑰色、蓝色还是红色：藏家选择爱马仕手袋从颜色开始
特别订制粉桃红及海鸥灰色EPSOM牛皮25公分凯莉包附精铜配件，爱马仕 2017年，25 x 18 x 9 cm.，2018年6月12日在佳士得伦敦手袋及配饰拍卖中以21，250英镑成交
爱马仕将融入在每个设计环节中的专业知识延伸至对染色工艺的严格要求上。所有皮革均由Pantin工坊训练有素的工匠处理和染色，达到媲美军用精准程度的水平。爱马仕每季发布的色彩目录令许多人翘首以待，爱马仕的狂热爱好者还会对这个目录进行全面剖析。关于"暂时停产"的颜色即将复出市场的传言，总是不绝于耳。
在拍卖场上，粉色系和蓝色系产品的成交价往往相当不俗，浅粉红（Rose Confetti ）或樱花粉红（ Rose Sakura ）等款式更是可创下天文数字，尤其是凯莉Pochette包或25公分凯莉包等小件单品。蓝色手袋，特别是宝石蓝色（Bleu Saphir），更是柏金包爱好者梦寐以求的款式。还有一些颜色是爱马仕的经典色，例如有Rouge H之称的爱马仕枣红色（Rouge Hermès），半个世纪以来一直是藏家的主要收藏目标。
7. 爱马仕Constance包的发展
罕见亮面渐变色SALVATOR蜥蜴皮18公分迷你CONSTANCE包附钯金配件，爱马仕 2017年，18 x 14 x 6 cm.，2018年5月30日在佳士得香港典雅传承：手袋及配饰拍卖中以312，500港元成交
第一只Constance包于1959年推出，据说，在这款手袋出厂当天，爱马仕设计师Catherine Chaillet的第五个孩子出生，因此爱马仕用这位设计师刚刚出生的女儿来为这款包命名。尽管Constance包是50年前的作品，但这款包的优雅外形和功能性设计使其受到收藏家的热捧。据说，相对更加知名的柏金包和凯莉包而言，Constance包更为稀有。
限量版Marquette Constance包是对爱马仕工匠技艺与爱马仕单品的发源地工坊的颂扬。镶嵌细工工艺于十六世纪首次出现在佛罗伦斯，它结合了传统的特殊材料镶嵌技术。这种工艺的技术要求极高，而由六个单独的配件制作而成并嵌入蜥蜴皮的H扣，是此种工艺的完美体现。
8. 发明、创新与爱马仕的野餐系列
罕见BARENIA小牛皮及柳条32公分野餐凯莉包附钯金配件，爱马仕，32 x 23 x 11cm.，2017年11月29日在佳士得香港典雅传承：手袋及配饰拍卖中以525，000港元成交
只有爱马仕才会付出数年时间，将现有工艺以崭新方式呈现来演绎物料特质。柳条的脆弱意味着只有技术最高超的工匠方可使用这种材料。由柳条制成篮状包身后，再配以Barenia小牛皮皮革（这种为收藏家所熟知的皮革是制作马鞍的材料）。
传统与时尚元素交相辉映，将爱马仕的持续创新精神体现地淋漓尽致。柳条凯莉包于2011年首次推出；五年后，爱马仕发明了一种工艺，可以编织立体柳条包。在2016春夏野餐产品系列中，引入了多种柳条元素。作为该系列的首款设计，野餐凯莉包一直是收藏家的首选。
9. 爱马仕So Black系列
罕见雾面黑色尼罗鳄鱼皮SO BLACK 30公分柏金包附黑色配件，爱马仕，30 x 20 x 15 cm.，2017年11月29日在佳士得香港典雅传承：手袋及配饰拍卖中以1，125，000港元成交
众所周知柏金包极为难求，但很少有人意识到那是因为几乎每款柏金包的产量都极低。制作柏金包所需的材料及其严谨控制的品质，造就了爱马仕皮具的罕有矜贵地位，这也意味着，收藏家可能要花上数年的时间来搜寻特殊材质和特殊色彩（尤其是极难染成的色彩）的款式。
So Black产品系列是当下最多买家梦寐以求收入囊中的对象之一，而且远比过去更备受追捧。该系列由让·保罗·高缇耶（Jean Paul Gaultier）设计，以PVD镀膜技术令配件呈现全黑效果。2010年首次发布后，因该系列产品的配件容易破损，令消费者担心它是否实用，因此很快就下架。当然，这对藏家来说反而更为吸引。7年后，如上图这件于2017年11月29日在香港秋拍上登场、状况如此完好的So Black系列手袋，已经极为罕见。
